Вот несколько вариантов:
How are you?
How have you been?
Ответами могут быть I'm fine/ Good/ OK, thank you (хорошо, спасибо), I'm happy / wonderful / great (превосходно) или I have been better (бывало и лучше).
How are you doing? - ещё один вариант "как поживаешь?", ответить можно так: I'm doing well, thanks (хорошо, спасибо).
Более неформальные варианты:
How is it going? (Как оно?) - It's going well! (Хорошо!)
What's up? - Not much (ничего особенного).
После этого обязательно взаимно спросите собеседника, как поживает он сам, добавив and you? или and what about you?
Итак, how are you today?